Как приготовить драники с фаршем

Не знаете, что сегодня приготовить на ужин? Предлагаем вам простую, но очень вкусное блюдо - драники с фаршем, сообщает Вона.

Ингредиенты:

1. Картофель - 500 г.
2. Яйцо - 1 шт.
3. Мука - 2 ст. л
4. Соль и перец
5. Фарш - 200 г.
6. Лук 1/3 шт.
7. Соль и специи

Приготовление:

1. Картофель натираем на мелкой терке, отжимаем и сливаем лишнюю жидкость.
2. К натертого картофеля добавляем яйцо, муку, соль и перец.
3. Все перемешиваем.
4. Готовим фарш. К фаршу добавляем натертую или измельченную в блендере лук, зелень, соль и специи. Перемешиваем.
5. Разогреваем сковороду, наливаем немного масла. Выкладываем ложкой картофельную смесь и разравниваем как оладьи тонким слоем. Формируем тонкую котлетку из фарша и выкладываем на картофельный корж.
6. Фарш закрываем еще одним тонким слоем картофельной смеси. Жарим драники с двух сторон на небольшом огне под крышкой.
7. Готовые деруны подаем со сметаной (можно смешать с укропом). Вкусная и сытная ужин готов.

Приятного тебе аппетита!