Диетолог рассказала, как успеть похудеть к лету

Информации о правильном питании, продукты, способы похудения сегодня очень много. Мы решили все узнать наверняка - у профессионального диетолога, сообщает Вона.

О диетах, стереотипы в сфере правильного питания, полезные и вредные продукты нам рассказала врач-диетолог Ирина Ерофеевская.

Как понять, нужно ли вообще худеть?

Чтобы понять, нужно ли худеть, следует рассчитать индекс массы тела. В норме этот показатель должен составлять от 18,5 до 25. Если вы вкладываетесь в эти нормы, можно сказать, что у вас оптимальный вес. Если же вас не устраивают какие-то отдельные части тела (живот, бедра, руки), то можно сделать акцент на физические упражнения и косметологию.

Можно ли есть после 6 вечера?

Есть после 6 Ирина рекомендует не всем. Особую группу занимают люди, которые имеют заболевания желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, то есть тогда, когда схема питания имеет лечебный характер. Если же речь идет о здоровом среднестатистическом человеке, который хочет уменьшить вес, диетолог не рекомендует есть после 6.

Специалист советует придерживаться интервального голодания, когда между последним приемом пищи и первым выдерживается интервал 14-16 часов. Например, если вы поужинали в 18:00, то завтракать лучше в 9-10 часов утра.

Если нужно похудеть к лету, за сколько до него нужно начинать?

Снизить вес - не проблема. Физиологически во время похудения у человека идет от 5% до 10% массы тела в месяц. Если вам нужно сбросить больший процент, то начинать следует за несколько месяцев. За два месяца человек сбрасывает от 10% до 15%, за три - от 15%, иногда доходит до 20%, если у человека была большая масса тела, и он придерживается правильного питания и подключает физические нагрузки.

Что никогда не едят диетологи?

Ирина не ест сахар и продукты, содержащие глютен, так как глютен является провокатором воспалений, а сахар в чрезмерном количестве выражено нарушает углеводный обмен. Это пагубно влияет на органы и ткани.

Полезно ли периодическое голодание?

Голодание возможно, но к нему нужно подойти разумно. Во-первых, необходимо подготовить организм и понять, способен ли он на это. Потому что в организме могут быть дефициты, например, дефицит железа - в таком случае голодать не рекомендуется.

Если организм здоров, то сначала нужно правильно войти: подбирается система питания, которая вводит человека в состояние «предварительного голодания», а затем применяется уже само голодание. Ирина рекомендует голодать в стационаре под наблюдением врачей. Нужен также плавный выход. Не рекомендуется голодать тем, у кого плохие анализы, беременным и кормящим, детям, а также людям пожилого возраста.

Бодипозитив - это правильный тренд или вредный?

Ирина не решилась назвать бодипозитив правильным движением. Только потому, что, если человек находится в состоянии ожирения, это не нормально. Нарушаются определенные процессы в организме: углеводный обмен, жировой, белковый, то есть все системы органов испытывают огромный стресс из-за того, что организм находится в ненормальном весе. Кроме того, создается большая нагрузка на сердечно-сосудистую систему, опорно-двигательный аппарат, возникают большие риски проблем со стороны гинекологии, есть и риски развития онкологических процессов. Поэтому назвать состояние ожирения нормой специалист не может.

Чем можно заменить сахар в еде?

Сахар в чистом виде можно заменить на сладкие фрукты, диетолог даже больше советует употреблять ягоды - в них содержание сахара меньше. Спокойно перейти от сладких фруктов к ягодам можно примерно за неделю. И на постоянной основе использовать такие ягоды: клубнику, малину, землянику, голубику. Сейчас мы имеем возможность есть свежие ягоды круглый год. Также, если нет аллергии, то в качестве перекуса к ягодам можно добавить орехи - получится очень питательно и абсолютно без сахара. Если речь идет о напитках, то диетолог советует перетерпеть и отказаться от сахара в них. Можно использовать кокосовое и миндальное молоко, если нет аллергии.

Нужно ли полностью отказываться от соли?

Отказываться полностью от соли Ирина не рекомендует. Можно использовать 2 грамма в сутки. Если же есть проблемы с почками или сердечно-сосудистой системой, можно сделать коррекцию в сторону уменьшения соли.

Говорят, что завтрак должен быть самым плотным. Но что делать, если есть утром совсем не хочется?

Утром не хочется есть, в основном, в том случае, если ужин был поздним. Поэтому сначала можно попробовать передвинуть ужин на более раннее время и сделать его в районе 17-18 (максимум 19) часов вечера. Тогда в 8-9-10 часов утра вы точно проголодаетесь и завтрак пройдет на ура.

Нужно ли выпивать 2 л воды в день?

Норма потребления воды индивидуальна и составляет 30 мл на 1 кг массы тела. То есть, если человек весит 50 кг, то в сутки ему нужно выпивать 1,5 литра воды.