Три простых, но красочных салата с ветчиной к празднику

Каждый раз, когда начинается подготовка к торжеству, одним из первых продумывается салатное меню. Они могут быть с курицей, а могут – с ветчиной. Это немного быстрее – нарезать и использовать, сообщает Сегодня.

Салат с куриной ветчиной и пекинской капустой

Ингредиенты:

• Куриная ветчина – 100 г
• Пекинская капуста – четверть
• Половина сладкого болгарского перца
• Огурец
• Кукуруза консервированная
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 50 г
• Зернистая горчица – 30 г
• Соль, перец, зелень

Как приготовить:

1. Взбить яйца, добавить соль и пожарить блин. Овощи, ветчину и блин нарезать соломкой, добавить кукурузу.
2. Заправить сметаной и горчицей, довести до вкуса солью и перцем. Украсить зеленью.

Салат "Париж"

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная красная – 150 г
• Маринованные опята, ветчина, твердый сыр – по 120 г
• Лук, морковь – по 1 шт.
• Соль, перец, майонез, зелень

Как приготовить:

1. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Обжарить лук с морковью до готовности и переложить в салатник.
2. Добавить фасоль, предварительно слив всю жидкость, и нарезанную соломкой ветчину.
3. Слить жидкость с грибов и добавить в салат. Добавить тертый сыр.
4. Заправить майонезом и перемешать. Добавить соль, украсить укропом.

Салат с ветчиной и свежим огурцом

Ингредиенты:

• Ветчина, твердый сыр – по 300 г
• Огурец свежий – 1 шт.
• Сметана, соль – по вкусу

Как приготовить:

1. Сыр натереть мелко, выложить в салатник.
2. Ветчину, огурец нарезать соломкой, добавить к сыру.
3. Добавить сметану, соль и хорошо перемешать.